[Healthy Recipe] Cá hồi nướng & măng tây

Bạn mê mệt những clip nấu ăn ngắn gọn chỉ trong vòng vài phút của Tasty. Bạn muốn học cách nấu thử những món ăn ngon lành đó, nhưng video quá nhanh khiến bạn không theo kịp. Không rõ nguyên liệu cần bao nhiêu gram, cụ thể nấu như thế nào? Trong loạt bài “Healthy Recipe – Công thức món cho sức khỏe”, GOnJOY sẽ chọn lọc những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và hướng dẫn bạn chi tiết các thực hiện theo video của Tasty nhé!

NGUYÊN LIỆU:

  • 2 miếng cá hồi phile
  • 60 ml dầu ô liu
  • muối, hạt tiêu
  • 1 quả chanh, vắt lấy nước
  • 2 chanh, thái lát
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 3 cành cây hương thảo tươi
  • 450 g măng tây
  • Rau mùi tây tươi, để trang trí

CHẾ BIẾN

  1. Đặt cá hồi, dầu ô liu, muối, tiêu, nước ép chanh, tỏi băm nhỏ, một ngụm thyme và một cây hương thảo vào túi zip để tẩm ướp.
  2. Dán lại, trộn nước xốt, cẩn thận để không làm dập cá, đặt túi vào tủ lạnh ướp ít nhất một giờ.
  3. Để lò nướng ở nhiệt độ trung bình, nướng gián tiếp thông qua vỉ.
  4. Cắt hai trái chanh vàng còn lại theo chiều ngang, để bạn có được sáu lát chanh cho mỗi quả.
  5. Uốn cong từng mảnh măng tây để măng mềm hơn.
  6. Quết dầu nướng trộn cùng dầu ô liu và đặt lát chanh trên bề mặt vỉ nướng
  7. Đặt cá hồi lên trên các lát chanh, đặt một vài cành hương thảo lên mỗi miếng phi lê. Nướng trong 20 phút.
  8. Đặt măng tây lên vỉ nướng, phết dầu ôliu. Nướng thêm 5 phút nữa.
  9. Rắc rau mùi tây và sẵn sàng thưởng thức!

Nguồn tin: Tasty

Joy chân thành cảm ơn các bạn đã đọc bài viết, like, share nếu thấy bài viết thú vị.

Đón xem các bài viết, theo dõi fanpage của GOnJOY để cập nhật những thông tin mới nhất!